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| EINECS編號(hào) | 270-615-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | LACTALBUMIN HYDROLYSATE |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 水解乳蛋白 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68458-87-7 |
| 分子式 | C11H12BrClN2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 分離乳清蛋白粉 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：分離乳清蛋白粉
英文名：Whey protein isolate
分子式：C11H12BrClN2O2
型 號(hào)：食品級(jí)
主要用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
CAS NO：68458-87-7
【產(chǎn)品氣味】本品應(yīng)有的氣味無(wú)其它異味
【溶 解 性】良好的水溶性
【制作】乳清蛋白是從牛奶中分離提取出來(lái)的蛋白質(zhì)。
【檢測(cè)】HPLC
【目 數(shù)】80-120目
二、產(chǎn)品性狀
淡黃色粉末，且具有良好膠凝性，乳化性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的可溶性乳清蛋白。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
說(shuō)明：
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白.純
度可達(dá)90%以上。其價(jià)格昂貴,市場(chǎng)零售價(jià)格是濃縮乳清蛋白的2-3倍。分離乳清蛋白的真
正妙處在于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它擁有高含量的蛋白。此外,分離乳清蛋白所含有的生物活性化
合物如:a乳清蛋白、B乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白。
乳清蛋白質(zhì)粉是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來(lái)的珍貴蛋白質(zhì)，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理等諸多優(yōu)勢(shì)，
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
