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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(硬脂酰乳酸鈉價錢)
起訂量 (千克)價格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:sodium 1-carboxylatoethyl stearate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:18200-72-1
  • 發(fā)布日期: 2023-05-17
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 242-090-6
品牌 河北潤步
用途 乳化劑
英文名稱 sodium 1-carboxylatoethyl stearate
型號 食品級
別名 硬脂酰乳酰乳酸鈉
純度 99%
CAS編號 18200-72-1
分子式 C21H40O4.Na
有效物質(zhì)含量 99

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產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:硬脂酰乳酸鈉

外文名:sodium 1-carboxylatoethyl stearate

中文別名:硬脂酰乳酰乳酸鈉; 

主要用途:乳化劑

型 號:食品級

CAS NO:18200-72-1

二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀

為奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。

三、產(chǎn)品說明與用途

由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應(yīng)用干面包、饅頭,方便面,面條、餃子等面制品中,也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。

四、包裝與貯存:

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。


聯(lián)系方式
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