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| EINECS編號 | 235-428-9; 217-699-5 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 食品黃4:1 |
| CAS編號 | 12225-21-7 |
| 主要著色成分 | 檸檬黃鋁色淀 |
| 英文名稱 | Food Yellow |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C16H9N4Na3O9S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、基本信息
中文名：檸檬黃鋁色淀
外文名：Food Yellow
別 名：食用黃色4號鋁色淀; 檸檬黃鋁色淀色素
分子式：C16H9N4Na3O9S2
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
CAS NO：12225-21-7
二、產(chǎn)品性狀
黃色細(xì)粉。無臭。耐光、耐熱性比檸檬黃強(qiáng)。幾乎不溶于水及有機(jī)溶劑。緩慢溶于含酸及含堿的水溶液。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，單用 或與其他鋁色淀合用。
2、在炸油、起酥油的使用量0.01%～0.02%。增強(qiáng)紅色時(shí)與日落黃鋁色淀合用(10%～ 20%)。
3、常用于粉末飲料著色，使用量0.01%～0.02%。
4、可用于食品包裝材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的著色。
四、貯存與運(yùn)輸
1.避免陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
