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| EINECS編號 | 200-289-5 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | Glycerol |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 丙三醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 56-81-5 |
| 分子式 | C3H8O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【基本信息】
中文名稱：甘油
英文名稱：Glycerol
別 名：丙三醇
分子式：C3H8O3
CAS No：56-81-5
EINECS號：200-289-5
【產(chǎn)品性狀】
丙三醇，國家標(biāo)準(zhǔn)稱為甘油，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物。俗稱甘油。
【產(chǎn)品用途】
建議用量:0.1-1%
在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用：
不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用：迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。
添加量：0.8%--1%
