|
| EINECS編號(hào) | 618-608-5 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Collagen (cattle skin) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | I型膠原蛋白 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9064-67-9 |
| 分子式 | C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 魚(yú)膠原蛋白肽 |
【基本信息】
中文名稱：魚(yú)膠原蛋白肽
英文名稱：acmetea
別 名：膠原蛋白
分子式：C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
CAS No：9064-67-9
EINECS號(hào)：618-608-5
【動(dòng)物來(lái)源】：魚(yú)皮（本產(chǎn)品），另外還有魚(yú)鱗、牛骨、骨膠原蛋白肽等
【產(chǎn)品性狀】
白色或類白色粉末，易溶于水，水溶液無(wú)色，幾乎無(wú)味，不溶于油脂。其蛋白質(zhì)含量在97 以上，具有蛋白質(zhì)含量高、灰份少、重金屬含量低、分子量小于1000道爾頓易被吸收利用、生物效價(jià)高。白色粉末、無(wú)異味、完全水溶性。
【產(chǎn)品用途】
膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，保護(hù)機(jī)體的作用。此外，膠原蛋白在食品領(lǐng)域中也有較為廣泛的應(yīng)用。相對(duì)于其他性狀的膠原蛋白產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，膠原蛋白粉的使用和保存都更為方便。
膠原蛋白肽，其蛋白質(zhì)含量在98%以上。平均分子量1000道爾頓。白色粉末、完全水溶性。
