|
| EINECS編號 | 232-990-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二乙基醚-D10 |
| CAS編號 | 9001-92-7 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | PROTEASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 5萬 |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
廠家風味蛋白酶 生產(chǎn)廠家風味蛋白酶 食品級風味蛋白酶 價格風味蛋白酶 哪里有賣的風味蛋白酶 品牌風味蛋白酶 供應風味蛋白酶 報價風味蛋白酶 廠家直 銷風味蛋白酶 直 供風味蛋白酶 現(xiàn)貨風味蛋白酶 專業(yè)生產(chǎn)風味蛋白酶 食用風味蛋白酶 類別含量99%風味蛋白酶 質風味蛋白酶 批發(fā)風味蛋白酶 食用風味蛋白酶 作用風味蛋白酶 用途風味蛋白酶 *廠家風味蛋白酶
【基本信息】
產(chǎn)品名稱：風味蛋白酶
英文名稱：Flavourzyme
別 名：風味酶，復合風味蛋白酶
CAS NO：9001-92-7
外觀：淺灰褐色或淡黃色粉劑，風味酶有效的pH值范圍在5.0至9.0之間。
【產(chǎn)品用途】
1、風味酶包含了內(nèi)切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來去除低水解度產(chǎn)物的苦肽鏈，將其降解為氨基酸，也可以用于水解蛋白質，增進和改善水解液的風味。
2、使用風味酶酶解動物蛋白后的水解液，水解徹 底，蛋白有效利用率超過90%，其氨基酸量高，風味佳、濃郁、無苦味。
3、 酶制劑是一種天然的生物蛋白質，在食品加工處理后就會失活，因此對于人體更為、害作用，并且經(jīng)過酶加工后的肉類食品含有大量的氨基酸類營養(yǎng)物質，對人體健康非常有益。
4、其他用途：食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類氧化、其他方面的應用。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。
