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| EINECS編號 | 231-449-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱 | Sodium Dihydrogen Phosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 酸性磷酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7558-80-7 |
| 分子式 | NaH2PO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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產(chǎn)品名稱：磷酸二氫鈉
英文名稱：Sodium Dihydrogen Phosphate
化學(xué)式：NaH2PO4
別 名：磷酸一鈉
產(chǎn)品用途：水分保持劑
CAS NO：7558-80-7
【產(chǎn)品性狀】
磷酸二氫鈉為無色柱狀結(jié)晶，無，稍有潮解性。相對密度 2.04 ，熔點 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽；加熱 至 100 ℃失掉結(jié)晶水而成無水物，持續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
【產(chǎn)品用途】
1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有進(jìn)步食物的絡(luò)合金屬離子、pH值、添加離子強(qiáng)度等的效果，可以改進(jìn)食物的黏著力和持水性。用于面粉、糕點、焙制品、油炸食物、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)則，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，大運用量4.0g/kg（以磷酸計）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按出產(chǎn)需要適量運用；
2、廣泛用于水產(chǎn)飼養(yǎng)動物及畜禽飼養(yǎng)動物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。
3、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食物的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。
【儲存與運送】
1.防止陽光直射:食物添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)兀乐龟柟庵鄙洹?
2.防止污染:食物添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的當(dāng)?shù)?，防止與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋毛重25千克。
4.產(chǎn)品運送必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。
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