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EINECS編號 | 231-834-5 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 保水劑 |
英文名稱 | Potassium Phosphate Dibasic |
型號 | 食品級 |
別名 | 無水磷酸氫鉀 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 7758-11-4 |
分子式 | HK2O4P |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
中文名:磷酸氫二鉀
外文名:Dipotassium hydrogenphosphate
中文別名:磷酸二鉀
主要用途:食品級水分保持劑
【產(chǎn)品概述】
磷酸氫二鉀是一種無機化合物,化學式為K2HP04,外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時自溶。相對密度為2.338,204℃時分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9
【產(chǎn)品應用】
用 途:在食品工業(yè)中用作PH緩沖劑,發(fā)酵食物,去除劑,發(fā)酵防止劑,咖啡伴侶穩(wěn)定劑。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射。
2.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放,防止日曬、雨淋,并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。