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| EINECS編號(hào) | 235-392-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 大紅色素 |
| CAS編號(hào) | 12214-12-9 |
| 主要著色成分 | 大紅色素 |
| 英文名稱(chēng) | dicadmium selenide sulphide |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | Cd2SSe |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
廠家大紅色素 生產(chǎn)廠家 大紅色素 食品級(jí) 大紅色素 價(jià)格 大紅色素 哪里有賣(mài)的 大紅色素 品牌 大紅色素 供應(yīng) 大紅色素 報(bào)價(jià) 大紅色素 廠家直 銷(xiāo) 大紅色素 直 供 大紅色素 現(xiàn)貨 大紅色素 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn) 大紅色素 食用 大紅色素 類(lèi)別含量99% 大紅色素 品質(zhì) 大紅色素 批發(fā) 大紅色素 食用 大紅色素 作用 大紅色素 用途 大紅色素 *廠 家大紅色素
一、基本信息
中文名：大紅色素
外文名：dicadmium selenide sulphide
別 名：鎘紅
產(chǎn)品用途：食品級(jí) 著色劑 食用色素
CAS NO：12214-12-9
二、產(chǎn)品性狀
易溶于水的紅紫色或鮮紅紫色粉末或液體。顏色隨pH值變化，酸性時(shí)（pH值3~5）呈橙紅色，中性時(shí)（pH時(shí)5~7）呈紅至紅紫色，堿性時(shí)（pH值7以上）呈紅紫色。酸性時(shí)對(duì)熱安穩(wěn)，于100℃加熱2h無(wú)變化，對(duì)光亦安穩(wěn)。pH值為3時(shí)在窗旁放置16日無(wú)變化，但堿性則褪色。對(duì)維生素C也很安穩(wěn)，幾乎不褪色。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
食用紅色素。酸性時(shí)呈橙色，非常安穩(wěn)， 于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖塊、果凍類(lèi)等（0.05％~0.2％）。對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉類(lèi)染色呈紫色，對(duì)餡芯染色良好（0.05％~0.3％）。洋火腿、香腸內(nèi)部染紫紅色，為避免蛋白質(zhì)染色時(shí)發(fā)黑，可合用安穩(wěn)劑（明礬、酒石酸鈉、磷酸鹽等），增加量0.05％~0.4％。對(duì)植物蛋白增加量0.05％~0.4％。對(duì)調(diào)味番茄醬、草莓醬等增加量0.05％~0.2％。尚可用于糕點(diǎn)、飲料、面類(lèi)等。
四、貯存與運(yùn)輸
1.避免陽(yáng)光直射，食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.避免污染，食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味無(wú)污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。
