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| EINECS編號 | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜胺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
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一、基本信息
【中文名】：L-瓜氨酸
【英文名】：L-Citrulline
【分子式】：C6H13N3O3
【CAS】 ：372-75-8
二、性狀
性質：白色結晶，能溶于水，不溶于乙醇和醚。
三、產品用途
1、在食物工業(yè)方面：用作代鹽劑、養(yǎng)分補充劑、美味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于便利食物的肉湯和湯類，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量400mg/kg。
2、用作養(yǎng)分補充劑，定量12.4%(以食物中蛋白質的總量計)?？捎米魑r、蟹等水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。L－瓜氨酸單鈉鹽（MSG俗稱“味精”）具有激烈的肉類美味，是除食糖和食鹽之外 消費量多一種調味劑。特別是在PH值為6~7時，MSG全部解離，呈味 廣泛用于烹飪和食物加工。一般用量為0.2%~0.5%。人均日允許攝入量不超過6g/d。氨酸用于改進啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、養(yǎng)分補充劑、增香劑。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射，應該存放在陰涼干燥、通風的地方。
2.該產品保質日期為24個月，未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。
3.應避免暴曬，于陰涼通風處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠離火源。
【售后服務】
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