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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)蔗糖脂肪酸酯批發(fā)|價(jià) 食品級(jí)蔗糖脂肪酸酯
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:Sucrose Fatty Acid Esters
  • 品牌:河北潤步
  • cas:37318-31-3
  • 發(fā)布日期: 2023-06-01
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 253-459-6
品牌 河北潤步
用途 乳化劑
英文名稱 Sucrose Fatty Acid Esters
型號(hào) 食品級(jí)
別名 二酯與三酯等
純度 99%
CAS編號(hào) 37318-31-3
分子式 C30H56O12
有效物質(zhì)含量 99


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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:蔗糖脂肪酸酯

英文名稱:Sucrose Fatty Acid Esters

化學(xué)式:C30O12H56

產(chǎn)品用途:食品乳化劑

CAS NO:37318-31-3

【產(chǎn)品用途】

糖酯用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實(shí)上蔗糖酯系列產(chǎn)品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類復(fù)合添加劑及藥品、化妝品中。

SE在食品工業(yè)中主要有六個(gè)方面的作用:1、乳化作用;2、分散作用;3. 與淀粉形成絡(luò)合物,改善淀粉結(jié)構(gòu);4、改善食品加工性能;5、抗氧防霉;6、低HLB的SE可作降 低膽 固醇食品的原料。

用量:用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料, 大使用量為1.5g/kg;用于乳化天然色素, 大使用量10.0g/kg;糖果(包括巧克力及巧克力制品),10g/kg。此外本品尚可用于膠姆糖配料。

【貯存與運(yùn)送】

1.避免陽光直射,應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。

2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月,未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。

3.應(yīng)避免暴曬,于陰涼通風(fēng)處保存,避免雜氣污染,避免潮濕,注意遠(yuǎn)離火源。

【售后服務(wù)】

購買時(shí)可以直接聯(lián)系客服咨詢,所有的展示,詳情信息,以及商品價(jià)格的描述均有詳細(xì)說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。

如您的咨詢沒能及時(shí)回復(fù),可能是當(dāng)時(shí)咨詢量過大或是系統(tǒng)故障,請(qǐng)您耐心等待或留言,我們會(huì)及時(shí)處理!



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