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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
脫氫乙酸鈉報價 食品級脫氫乙酸鈉
起訂量 (千克)價格
1-10026 /千克
100-100024 /千克
≥100022 /千克
  • 英文名稱:Sodium dehydroacetate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:4418-26-2
  • 發(fā)布日期: 2023-06-06
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 224-580-1
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Sodium dehydroacetate
型號 食品級
別名 脫氫乙酸鈉
純度 99%
CAS編號 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物質(zhì)含量 99

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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:脫氫乙酸鈉

英文名稱:Sodium dehydroacetate

化 學(xué) 式:C8H7NaO4

別  名:脫氫醋酸鈉

CAS NO:4418-26-2

外觀:白色或近白色結(jié)晶性粉末,低毒、無臭。

溶解性:易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐熱性好。

【產(chǎn)品用途】

脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑 制作用,廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè),可延長存放期,避免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi),抑制微生物的呼吸作用,從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。

脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的抗 菌能力,對霉菌和酵母的抗 菌能力尤強(qiáng),脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐 敗的酵母菌、霉菌作用極強(qiáng),抑制有效濃度為0.05%-0.1%,一般用量為0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、醬菜、果醬(用量0.3g/Kg);湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在鹽漬蔬菜中用量為0.3 g/Kg(參見GBP70)

【運(yùn) 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險品。

【儲 存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。

【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

【保 質(zhì) 期】:2年


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