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| EINECS編號 | 305-364-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Ostrea edulis, ext. |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 牡蠣提取物 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 94465-79-9 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 牡蠣肽 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：牡蠣肽
英文名稱：Oyster peptide
CAS NO：94465-79-9
產(chǎn)品別名：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵
外觀：牡蠣肽為淺黃色或類白色精細粉末、無肉眼可見雜質(zhì)
溶解性：冷水速溶
成分：牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽不僅含有蛋白質(zhì)， 維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物的多種營養(yǎng)成分。
【化學(xué)成分】牡蠣蛋白、牡蠣肽、氨基酸、牛磺酸等
【基礎(chǔ)參數(shù)】
總蛋白質(zhì)（以干基計%）≧60%
牡蠣低聚肽（以干基計%）≧55%
水分（%）≦7.0%
灰分（%）≦8.0%
菌落總數(shù)（CFU/g）≦3000
【產(chǎn)品概述】
牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運用于牡蠣加工進程,經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養(yǎng)成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快,更簡單被肌體吸收,在人體代謝方面有著更重要的生物活性,能夠有用進步男性血清睪酮水平。比一般牡蠣制品有更高的生物效價、更重要的生理功能。
【運 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
【儲 存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
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