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| EINECS編號 | 200-296-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Cystine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 胱氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 56-89-3 |
| 分子式 | C6H12N2O4S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-胱氨酸 |
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一、基本信息
【中文名】：L-胱氨酸
【英文名】：L-Cystine
【別 名】：L-膀胱氨基酸
【分子式】：C6H12N2O4S2
【CAS】 ：56-89-3
二、物化性質(zhì)
性狀：白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭，無味。
溶解性：溶于稀酸和堿性溶液，極微溶于水，不溶于乙醇、醚、苯。
三、產(chǎn)品用處
L-胱氨酸是一種養(yǎng)分增補(bǔ)劑。用于奶粉的母乳化。
L-胱氨酸在食物方面：面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的養(yǎng)分添加劑等；
面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的養(yǎng)分添加劑等；
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