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| EINECS編號(hào) | 209-549-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱(chēng) | dipotassium malate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 蘋(píng)果酸二鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 585-09-1 |
| 分子式 | C4H7KO5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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中文名：蘋(píng)果酸鉀
英文名稱(chēng)：dipotassium malate
別 名：蘋(píng)果酸二鉀
CAS No：585-09-1
分子式：C4H7KO5
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，易溶于水
【說(shuō)明應(yīng)用】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。
用于制備一種草莓味葵花籽，它由以下重量百分比的原料制成，烤制葵花籽78%，木糖醇4%，蘋(píng)果酸鉀0.2%，食鹽0.5%份，干酵母粉0.8%，奶油3%，低聚異麥芽糖漿9%，草莓粉末香精4%，無(wú)水檸檬酸0.5%。本發(fā)明調(diào)味烘焙葵花籽主要通過(guò)烘烤、調(diào)味等工藝精制而成的風(fēng)味類(lèi)的葵花籽產(chǎn)品，該產(chǎn)品在原有葵花籽烤香味的基礎(chǔ)上調(diào)配了其它增加風(fēng)味的輔料，使葵花籽的具有獨(dú)特的草莓味，且風(fēng)味先比以前更加多元化，口味更加豐富，適口性更好，這樣更加適合消費(fèi)者的需求，從而具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
