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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用納他霉素食品級 納他霉素食品級
起訂量 (千克)價格
1-100500 /千克
100-1000498 /千克
≥1000496 /千克
  • 英文名稱:Natamycin
  • 品牌:河北潤步
  • cas:7681-93-8
  • 發(fā)布日期: 2023-06-16
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 231-683-5
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Natamycin
型號 食品級
別名 克霉鮮
純度 99%
CAS編號 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物質含量 99

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一、簡介

【中文名】:納他霉素

【外文名】:Natamycin

【別 名】:那他霉素

【主要用途】:防腐

【CAS NO】 :7681-93-8

【防腐劑介紹】:防腐劑是能抑 制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達到上述目的的經(jīng)濟、有效和簡捷的辦法之一

二、性狀

外觀:近白色或奶油黃色結晶性粉末

溶解度:幾乎不溶于水,溶于冰醋酸和二甲基亞砜

三、用途

1、用含200-300mg/kg的水溶液或噴霧于干酪切面(FDA,§172.155,1994),

2、GB2760-1997:乳酪,肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點表面、果

汁原漿、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,用200~300mg/kg混懸浮液噴霧或浸

泡。殘留量應小于10mg/kg。

納他霉素作為一種微生物防腐劑以它安全、天然、健康的特點而倍受人們的關注。納他霉素具有許多優(yōu)點:延長食品的保質期,防止酵母和霉菌引起的變質;

減少因為變質而引起的食品回收,降低生產(chǎn)成本;

四、存儲運輸

本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運輸中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。


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