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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用肉桂酸鉀 肉桂酸鉀食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10060 /千克
100-100058 /千克
≥100056 /千克
  • 英文名稱:Potassium cinnamate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:16089-48-8
  • 發(fā)布日期: 2023-06-16
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 240-244-7
品牌 河北潤(rùn)步
用途 防腐劑
英文名稱 Potassium cinnamate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 肉桂酸鉀鹽
純度 99%
CAS編號(hào) 16089-48-8
分子式 C9H7KO2
有效物質(zhì)含量 99


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1、簡(jiǎn)介

【中文名】:肉桂酸鉀

【英文名】:Potassium cinnamate

【別 名】: 肉桂酸鉀鹽

【CAS No】:16089-48-8

【分子式】:C9H7KO2

【防腐劑介紹】:防腐劑是能抑 制微生物活動(dòng),防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來(lái)防止微生物的繁殖。實(shí)踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡(jiǎn)捷的辦法之一

2、性狀

白色結(jié)晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香氣。

3、用途

新型天然食品防腐劑,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。

肉桂酸鉀本身就是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。

抑菌能力強(qiáng),尤其是對(duì)引起食品破壞的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng),其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01-0.1%。

4、存儲(chǔ)運(yùn)輸

本品不屬危險(xiǎn)品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運(yùn)輸中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。



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