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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | COLOSTRUM |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 高蛋白乳清粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 47-43-8 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乳清粉 |
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【基本信息】
中文名稱：乳清粉
中文名：乳清粉
英文名稱：COLOSTRUM
別 名：高蛋白乳清粉
CAS No：47-43-8
【產(chǎn)品性狀】
正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經(jīng)過漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不經(jīng)過漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等，這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。乳清粉根據(jù)乳清來源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉
【產(chǎn)品用途】
在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟(jì)的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強(qiáng)化色澤的形成;作為高溫乳粉的替代品，對面包膨松起重要作用。
高質(zhì)量的蛋白質(zhì)；高溶解性，利于產(chǎn)品的外觀和組織。與水結(jié)合，產(chǎn)生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風(fēng)味。 乳清制品具有經(jīng)濟(jì)和多功能特性，食品開發(fā)應(yīng)用在食品工業(yè)中，焙烤、飲料等乳制品、 冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。
1、甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。
3、乳清濃縮蛋白（WPC）和乳清分離蛋白（WPI）。
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細(xì)說明，如果有任何問題，可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實(shí)物拍攝，但色差是無法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過程中，圖片都會發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請買家們以實(shí)物為準(zhǔn)，如果有對顏色要求很高的，請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
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