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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)乳酸鈉和乳酸鈉食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-1009 /千克
100-10007 /千克
≥10005 /千克
  • 英文名稱(chēng):Sodium lactate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:72-17-3
  • 發(fā)布日期: 2023-06-30
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 206-231-5; 200-772-0
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 酸味劑
英文名稱(chēng) Sodium lactate
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
別名 2-羥基丙酸鈉鹽
純度 99%
CAS編號(hào) 72-17-3
分子式 C3H5NaO3
有效物質(zhì)含量 99


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一、基本信息

中文名:乳酸鈉

英文名:Sodium lactate

別號(hào): 2-羥基丙酸單鈉鹽;2-羥基丙酸單鈉鹽

CAS NO:72-17-3

分子式:C3H5NaO3

分子量:112.06

結(jié)構(gòu)式:CH3CH(OH)COONa

二、產(chǎn)品性狀

奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時(shí)可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)

三、產(chǎn)品特性與使用

 用途:乳化劑;穩(wěn)定劑;攪擦發(fā)泡劑;組織改良劑。
 食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鮮奶油,面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母,速凍食品,純牛奶及乳飲料,肉制品,冰激凌,在餅干中的運(yùn)用,巧克力及各種糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果醬、番茄醬、甜面醬。

【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】

1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求

2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要,必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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