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| EINECS編號(hào) | 201-939-0; 216-074-4; 239-388-3; 207-723-2; 222-825-7 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 外觀 | 結(jié)晶粉末 |
| 別名 | )-薄荷醇 |
| CAS編號(hào) | 89-78-1 |
| 英文名稱 | DL-Menthol |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C10H20O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 薄荷腦 |
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【基本信息】
中文名：天然薄荷腦
英文名稱：DL-Menthol
別 名：薄荷腦
CAS No：89-78-1
分子式：C10H20O
【產(chǎn)品性狀】
薄荷腦為無色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特別香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。薄荷腦在乙醇醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。熔點(diǎn)：應(yīng)為42～44℃。比旋度：取該品 精細(xì)稱定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液
【說明應(yīng)用】
1.薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼作用；
2.廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。
3. 有殺菌和防腐作用。
4.用作療 效性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及藥用。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備
