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EINECS編號 | 201-766-0 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | L(+)-Tartaric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | L-酒石酸 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 87-69-4 |
分子式 | C4H6O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本介紹
【中文名稱】:L-酒石酸
【英文名稱】:L(+)-Tartaric acid
【分子式】:C4H6O6
【CAS NO】:87-69-4
【性狀】無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末,有酸味。
二、應(yīng)用領(lǐng)域
L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其酸性,作為滌綸織物樹脂整理的催化劑,谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑;利用其絡(luò)合性,用作化學(xué)分析絡(luò)合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性,用作化學(xué)制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò)合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
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