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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
檸檬酸鈣食品原料 檸檬酸鈣食品添加劑
起訂量 (千克)價格
1-10013 /千克
100-100011 /千克
≥10009 /千克
  • 英文名稱:Calcium citrate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:813-94-5
  • 發(fā)布日期: 2023-07-06
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 212-391-7
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
英文名稱 Calcium citrate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 枸椽酸鈣
純度 99%
CAS編號 813-94-5
分子式 C12H10Ca3O14
有效物質含量 99

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一、基本介紹

產(chǎn)品名稱】:檸檬酸鈣

英文名稱】:Calcium citrate

化學式】:C12H10Ca3O14

CAS NO】:813-94-5

外觀:檸檬酸鈣為白色結晶狀粉末

性狀:無臭,稍有吸濕性,微溶于水,能溶于酸,幾乎不溶于乙醇,結晶水加熱至于100℃漸失去水分,120℃時完全失水。

二、應用領域

檸檬酸鈣可用于多種食品原料,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等。檸檬酸鈣可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。

食品鈣強化劑,吸收效果優(yōu)于無機鈣??捎糜诙喾N食品的強化,包括 配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規(guī)定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。

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