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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)零售(食品級乳糖酶)
起訂量 (千克)價格
1-100140 /千克
100-1000138 /千克
≥1000136 /千克
  • 英文名稱:β-Galactosidase
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9031-11-2
  • 發(fā)布日期: 2023-07-11
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-864-1
貨號
品牌 河北潤步
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 Β-半乳糖苷酶(大腸桿菌)
CAS編號 9031-11-2
重金屬 0.00001%
英文名稱 β-Galactosidase
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 1萬
分子式
有效物質(zhì)含量 99

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一、基本簡介

產(chǎn)品名稱】:乳糖酶

英文名稱】:Lactase

別  名】:β-半乳糖苷酶

CAS NO】:9031-11-2

二、物化性質(zhì)

外觀:白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。

特性:乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。最適溫度:為37~50℃。在正常使用濃度下,72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

乳糖酶的工業(yè)生產(chǎn)方法主要是微生物發(fā)酵法,目前只有來源于微生物的乳糖酶有工業(yè)應(yīng)用價值,不同微生物來源的乳糖酶的性質(zhì)差別較大。這些不同來源的乳糖酶分解乳糖的活性受pH值和溫度的影響,根據(jù)乳糖酶分解乳糖的pH值進(jìn)行分類,在酸性條件下發(fā)揮活性的稱為酸性乳糖酶,在中性pH值發(fā)揮活性的稱為中性乳糖酶。

【注意事項(xiàng)】

[產(chǎn)品價格問題]:價格以本公司的實(shí)際報(bào)價為準(zhǔn),市場行情波動,網(wǎng)上報(bào)價僅供參考。

[關(guān)于產(chǎn)品問題]:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。

[產(chǎn)品屬性]:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。




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