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| EINECS編號 | 240-178-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 乳酸鋅 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Zinc lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 枸椽酸鋅 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
中文名：乳酸鋅
英文名稱：Zinc lactate
CAS No：16039-53-5
分子式：C6H10O6Zn
二、物化性質(zhì)
白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結(jié)晶水。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
1、用于補(bǔ)鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
2、乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計，下同)；在嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；在兒童口服液中使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計)。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥： 填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
