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EINECS編號 | 200-158-2 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | L-半胱氨酸 |
CAS編號 | 52-90-4 |
英文名稱 | L-Cysteine |
純度 | 99% |
分子式 | C3H7NO2S |
有效物質含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸 |
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一、基本簡介
【中文名】:L-半胱氨酸鹽酸鹽
【英文名】:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
【別 名】:L-半胱氨酸鹽酸鹽
【CAS No】:52-89-1
【分子式】:C3H8ClNO2S
二、物化性質
無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味。
三、用途
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?;腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。
2、對丙稀晴和芳香族中有作用,有放射線損傷的作用
3、面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風味。
4、營養(yǎng)增補劑、護色劑:用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變。
【注意事項】
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