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| EINECS編號(hào) | 206-059-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Potassium bicarbonate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 重碳酸鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 298-14-6 |
| 分子式 | CHKO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
中文名：碳酸氫鉀
英文名稱：Potassium bicarbonate
別 名：重碳酸鉀
CAS No：298-14-6
分子式：CHKO3
二、物化性質(zhì)
無(wú)色透明單斜棱晶或白色顆粒狀粉末。無(wú)臭，味咸，相對(duì)密度 2.17。在空氣中穩(wěn)定，在100~120℃時(shí)分解為碳酸鉀，水和二氧化碳。溶于水1g 溶于2.8mL水中），水溶液呈中性或?qū)Ψ犹囈撼仕嵝?，幾乎不溶于乙醇?
三、應(yīng)用領(lǐng)域
1.用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀等的原料，亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。是生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料?？勺魇秃突瘜W(xué)品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
2.補(bǔ)充鉀，用于治 療低 鉀癥。
3.用作堿性劑、膨松劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、賦形劑及ｐＨ調(diào)節(jié)劑。GB2760—90，可用作加工助劑?？捎糜谲涳嬃?、焙燒食品等。
4.用作分析試劑。發(fā)泡劑。
【酸味劑介紹】
酸味，是食品的風(fēng)味之一，且與其它味覺有協(xié)調(diào)作用，位于幾大風(fēng)味之一。 酸味劑除風(fēng)味的協(xié)調(diào)外，它還有抗氧化，防腐，防褐變，軟化纖維素，溶解鈣的功能。故酸味劑是食品添加劑中比較重要、用量較大的種類。
【注意事項(xiàng)】
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來電咨詢選購(gòu)！
