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| EINECS編號 | 208-408-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡糖酸銅 |
| CAS編號 | 527-09-3 |
| 英文名稱 | Copper(II) gluconate |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H22CuO14 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸銅 |
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【基本信息】
中文名：葡萄糖酸銅
英文名：Copper Gluconate
別 名：雙(D-葡糖酸)銅
CAS No：527-09-3
分子式：C12H22CuO14
型 號：食品級
【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖酸銅為淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶或粉末，無臭，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，極微量溶于乙醇
【產(chǎn)品應(yīng)用】
適用說明：葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，易于被人體吸收，作為銅元素的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用。葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用于飲料、食鹽等領(lǐng)域。
銅的食物來源：
食物中銅的豐富來源有口蘑、海米、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花子、芝麻醬、西瓜子、綠茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑、醫(yī)藥中間體、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營養(yǎng)液、醫(yī)藥等。
用量：依據(jù)GB2760\GB14880規(guī)定，可用于乳制品，用量為5.7-7.5mg/kg,用于嬰幼兒配方食品，用量為7.5-10mg/kg.
用法用量：口服，成人每日0.5～1.5mg。兒童20～50g。每次1～2mg，溶于50～100ml生理鹽水中。
【營養(yǎng)強(qiáng)化劑介紹】
營養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
