|
| EINECS編號 | 283-519-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 茶精 |
| CAS編號 | 84650-60-2 |
| 英文名稱 | Tea polyphenol |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H18O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 茶多酚 |
廠家茶多酚 生產(chǎn)廠家茶多酚 食品級茶多酚 價格茶多酚 哪里有賣的茶多酚 品牌茶多酚 供應茶多酚 報價茶多酚 廠家直 銷茶多酚 直供茶多酚 現(xiàn)貨茶多酚 專業(yè)生產(chǎn)茶多酚 食用茶多酚 類別含量99%茶多酚 品質(zhì)茶多酚 批發(fā)茶多酚 食用茶多酚 作用茶多酚 用途茶多酚 *廠家茶多酚
一、基本信息
中文名：茶多酚
英文名：Tea polyphenol
別 名：茶鞣質(zhì)、茶單寧
CAS No：84650-60-2
分子式：C22H18O11
型 號：食品級
二、物化性質(zhì)
茶多酚為淡黃略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶，具澀味，易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好，在pH27范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性，水溶液pH34。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。
三、應用領域
1、糕點及乳制品
對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和殺滅細菌，提高食品衛(wèi)生標準，延長食品的銷售壽命。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2、 飲料生產(chǎn)
茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。
3、水果蔬菜保鮮
在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑 制細菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防 腐的目的。
4、畜肉制品
茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯 著的抑 制和殺 滅作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化變色的作用。
【貯存與運輸】
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
【注意事項】
產(chǎn)品價格問題：價格以本公司的實際報價為準，市場行情波動，網(wǎng)上報價僅供參考。
關于產(chǎn)品問題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
產(chǎn)品屬性：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
