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EINECS編號 | 201-766-0 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | L(+)-Tartaric acid |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
別名 | L-酒石酸 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 87-69-4 |
分子式 | C4H6O6 |
有效物質含量 | 99 |
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一、基本信息
【中文名稱】:L-酒石酸
【英文名稱】:L(+)-Tartaric acid
【分子式】:C4H6O6
【CAS NO】:87-69-4
【產(chǎn)品級別】:食品級
【最小訂量】:1kg
【包裝方式】:大貨25kg/桶,其他規(guī)格咨詢客服
【使用方法】:按生產(chǎn)需要
【存儲條件】:密封與陰涼干燥處
【保質期】:2年
二、物化性質
酒石酸為無色透明棱柱狀結晶或粉末,有強酸味,略帶滋味,溶于水,在自然界以其鉀鹽或鈣鹽形式廣泛存在于多種植物中,以葡萄含量較多。酒石酸系用釀制葡萄酒時沉積桶底之黃色結晶為原料制得,故謂酒石酸。其酸味約為檸檬酸的1.3倍,用途與檸檬酸相似,固易溶于水,故適用于制作發(fā)泡性飲料。
三、產(chǎn)品應用
L-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其酸性,作為滌綸織物樹脂整理的催化劑,谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑;利用其絡合性,用作化學分析絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性,用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
【購物須知】
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