|
| EINECS編號 | 232-601-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 葡糖氧化酶 |
| CAS編號 | 9001-37-0 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Glucose oxidase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家葡萄糖氧化酶 生產(chǎn)廠家葡萄糖氧化酶 食品級葡萄糖氧化酶 價格葡萄糖氧化酶 哪里有賣的葡萄糖氧化酶 品牌葡萄糖氧化酶 供應(yīng)葡萄糖氧化酶 報價葡萄糖氧化酶 廠家直 銷葡萄糖氧化酶 直供葡萄糖氧化酶 現(xiàn)貨葡萄糖氧化酶 專業(yè)生產(chǎn)葡萄糖氧化酶 食用葡萄糖氧化酶 類別含量99%葡萄糖氧化酶 質(zhì)葡萄糖氧化酶 批發(fā)葡萄糖氧化酶 食用葡萄糖氧化酶 作用葡萄糖氧化酶 用途葡萄糖氧化酶 *廠家葡萄糖氧化酶
一、基本信息
【產(chǎn)品名稱】：葡萄糖氧化酶
【英文名稱】：Glucose oxidase,GOD
【別 名】：葡糖氧化酶，氧化葡萄酶
【CAS NO】：9001-37-0
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個月
二、物化性質(zhì)
外觀：類白色或淡黃色粉末，易溶于水，可制成液體制劑。
產(chǎn)品特性：
活力：1500u/g)。
外觀：黃色粉末
為無粉塵粉狀產(chǎn)品，流動性好;
40-80目，活性成分完全溶于水;
作用條件
溫度： 適溫度40， 有效溫度20--55。
PH值： 適PH值5.5-6.5， 有效PH37。
用法及用量：
本品為粉末狀制劑，使用前應(yīng)先用水適量溶解稀釋；液體制劑可直接稀釋使用。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用
葡萄糖氧化酶直接添加入面粉中，有效增強面筋筋力，改善面團的彈性，特別能提高面團對機械沖擊力的承受力。可代替溴酸鉀，增大面包體積。2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用
在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風味，延長啤酒保質(zhì)期。
3、在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用
葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮護色，防褐變、保護維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。
用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑 制微生物生長，延長保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮氣味，加入葡萄糖氧化酶因消耗而保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、其他用途：食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類氧化其他方面的應(yīng)用。
【購物須知】
發(fā)貨方式：根據(jù)倉庫安排會選擇就近發(fā)貨。
貨物簽收：產(chǎn)品是經(jīng)過仔細檢查后才發(fā)貨，請買家簽收當面驗貨，如有問題，及時聯(lián)系客服。
收貨須知：因產(chǎn)品的特殊性，運輸過程中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務(wù)必先驗貨再簽收，如簽收后發(fā)現(xiàn)有破損等問題，請及時聯(lián)系客服處理。
其他：本圖片展示為制作效果，實際發(fā)貨以實際商品包裝為準。
|
|
|
|
