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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
L-脯氨酸批發(fā)|價格(L-脯氨酸)
起訂量 (千克)價格
1-10092 /千克
100-100090 /千克
≥100088 /千克
  • 英文名稱:L-Proline
  • 品牌:河北潤步
  • cas:147-85-3
  • 發(fā)布日期: 2023-08-15
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 205-702-2
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 脯氨酸
CAS編號 147-85-3
英文名稱 L-Proline
純度 99%
分子式 C5H9NO2
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 L-脯氨酸


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【中文名】: L-脯氨酸

【英文名】:L(-)-Proline

【分子式】:C5H9NO2

【別 名】: L-脯氨; 脯氨酸

【CAS】 :147-85-3

【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放

物化性質(zhì)】:
本品為針狀結(jié)晶或斜方結(jié)晶。有強甜味,幾乎無臭。熔點222℃(分解)。極易溶于水(162. 3%,25℃),溶于乙醇,不溶于醚和丁醇,易潮解,不易得到結(jié)晶。

【產(chǎn)品用途】

天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中,在膠原蛋白中的含量多,功用:增味劑;營養(yǎng)增補劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成香味物質(zhì)。按我國GB 2760--96可用作香料。

在我國,低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。

推薦使用量及注意事項:

1.占食品總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA,§ 172.320,1994)。

2.FEMA(mg/kg):無醇飲料、焙烤制品、肉類制品、湯類、乳及乳制品、調(diào)味品、谷類制品,均50。

3.可安全用于食品。



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