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| EINECS編號 | 206-529-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 胍乙酸 |
| CAS編號 | 352-97-6 |
| 英文名稱 | Guanidineacetic acid |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C3H7N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 胍基乙酸 |
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【中文名】：胍基乙酸
【英文名】：Guanidineacetic acid
【別 名】：乙酸胍；胍乙酸
【CAS No】：352-97-6
【產(chǎn)品級別】：食品級
【分子式】：C3H7N3O2
【外 觀】：白色或?yàn)槲ⅫS色結(jié)晶性粉末，或片狀結(jié)晶，可溶于水
【產(chǎn)品簡介】胍基乙酸甘氨酸及其衍生物，作用機(jī)理胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移勢能的酸肌酸在肌肉、神經(jīng)組織中廣泛存在，是動(dòng)物肌肉組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。
【產(chǎn)品用途】
改善肉色：補(bǔ)充肌酸能減少線粒體的自由基產(chǎn)生，并且獲得更好的肉色和肌肉品質(zhì)，加速肌肉中ATP的合成，減少各種裝車運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群等熱應(yīng)激反應(yīng)。
【使用說明】
1、與甜菜堿和膽堿聯(lián)合使用具有加強(qiáng) 效應(yīng)，建議配方中適量使用甜菜堿或提高膽堿的添加量。
2、由于植物蛋白日糧中缺乏一種半必需的營養(yǎng)物質(zhì)－肌酸，而胍基乙酸在體內(nèi)是合成肌酸的前體物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日糧中效果更為明顯，可替代部分魚粉、肉骨粉等動(dòng)物源性蛋白。
