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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
葡萄糖酸內(nèi)酯批發(fā)|價格(葡萄糖酸內(nèi)酯)
起訂量 (千克)價格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:D-(+)-Glucono-1,5-lactone
  • 品牌:豆腐王
  • cas:90-80-2
  • 發(fā)布日期: 2023-08-17
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 202-016-5
貨號
品牌 豆腐王
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 葡糖
CAS編號 90-80-2
英文名稱 D-(+)-Glucono-1,5-lactone
純度 99%
分子式 C6H10O6
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 豆腐王

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【中文名】:葡萄糖酸內(nèi)酯

【英文名】:D-(+)-Glucono-1,5-lactone

【別 名】:D-葡萄酸內(nèi)酯

【CAS No】:90-80-2

【分子式】:C6H10O6

【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味先甜后苦,呈酸味。熔點150~152℃(分解),易溶于水,微溶于乙醇。

【產(chǎn)品應用】

用作穩(wěn)定劑、凝固劑、酸味劑、整合劑。用于豆制品(豆腐和豆花)、香腸(肉腸)、魚糜制品和葡萄汁,最   大用量為3. Og/kg,作防腐劑,用于魚蝦的保鮮的最 大用量為0. lg/kg,殘留量為0. Olmg/kg;還可作膨松劑,用于配制復合發(fā)酵粉,按生產(chǎn)需要適量使用。


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