|
| EINECS編號 | 205-702-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 脯氨酸 |
| CAS編號 | 147-85-3 |
| 英文名稱 | L-Proline |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H9NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
廠家L-脯氨酸 生產廠家L-脯氨酸 食品級L-脯氨酸 價格L-脯氨酸 哪里有賣的L-脯氨酸 品牌L-脯氨酸 供應L-脯氨酸 報價L-脯氨酸 廠家直 銷L-脯氨酸 直供L-脯氨酸 現(xiàn)貨L-脯氨酸 專業(yè)生產L-脯氨酸 食用L-脯氨酸 類別含量99%L-脯氨酸 品質L-脯氨酸 批發(fā)L-脯氨酸 食用L-脯氨酸 作用L-脯氨酸 用途L-脯氨酸 *廠家L-脯氨酸
【中文名】： L-脯氨酸
【英文名】：L(-)-Proline
【分子式】：C5H9NO2
【別 名】： L-脯氨; 脯氨酸
【CAS】 ：147-85-3
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質混放
【物化性質】：
本品為針狀結晶或斜方結晶。有強甜味，幾乎無臭。熔點222℃（分解）。極易溶于水(162. 3%，25℃)，溶于乙醇，不溶于醚和丁醇，易潮解，不易得到結晶。
【產品用途】
天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量多，功用：增味劑；營養(yǎng)增補劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應，可生成香味物質。按我國GB 2760--96可用作香料。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
推薦使用量及注意事項:
1.占食品總蛋白質量的4.2%(FDA,§ 172.320,1994)。
2.FEMA(mg/kg):無醇飲料、焙烤制品、肉類制品、湯類、乳及乳制品、調味品、谷類制品,均50。
3.可安全用于食品。
【食品添加劑作用】
①保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
②作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏
