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| EINECS編號(hào) | 200-272-2; 603-246-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 膠糖 |
| CAS編號(hào) | 56-40-6 |
| 英文名稱 | Zinc glycinate |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C2H5NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-甘氨酸 |
廠家甘氨酸 生產(chǎn)廠家甘氨酸 食品級(jí)甘氨酸 價(jià)格甘氨酸 哪里有賣的甘氨酸 品牌甘氨酸 供應(yīng)甘氨酸 報(bào)價(jià)甘氨酸 廠家直 銷甘氨酸 直供甘氨酸 現(xiàn)貨甘氨酸 專業(yè)生產(chǎn)甘氨酸 食用甘氨酸 類別含量99%甘氨酸 品質(zhì)甘氨酸 批發(fā)甘氨酸 食用甘氨酸 作用甘氨酸 用途甘氨酸 *廠家甘氨酸
【中文名】：L-甘氨酸
【外文名】：L-Glycine
【別 名】：甘氨酸;甘氨酸(醫(yī)藥級(jí));氨基乙酸(醫(yī)藥級(jí));膠糖
【分子式】：C2H5NO2
【CAS No】 ：56-40-6
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
【產(chǎn)品性狀】白色粉狀物，微溶于水。是鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
【產(chǎn)品用途】
抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用。
推薦使用量及注意事項(xiàng):
1.作為氨基酸源,占食品中總蛋白質(zhì)量的3.5%。
2.作為飲料中假如糖精鈉后的苦味掩蓋劑,限量0.2%;作為食用油脂中單、雙甘油脂的穩(wěn)定劑,限量0.02%。
3.可安全用于食品中
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
