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EINECS編號 | 200-441-0 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 尼亞生 |
CAS編號 | 59-67-6 |
英文名稱 | Nicotinic acid |
純度 | 99% |
分子式 | C6H5NO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 煙酸 |
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【中文名】:煙酸
【英文名】:Nicotinic acid
【別 名】:尼克酸
【CAS No】:59-67-6
【分子式】:C6H5NO2
【產(chǎn)品級別】:食品級
【性 狀】:白色或乳白色結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,有微酸味。熔點232~237℃。溶于沸水或沸乙醇,略溶于水,幾乎不溶于乙 醚。
【產(chǎn)品用途】可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆?jié){、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料,果汁(果肉)型飲料
【食品添加劑】食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏