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| EINECS編號 | 204-886-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Saccharin sodium |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 糖精鈉鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 128-44-9 |
| 分子式 | C7H4NNaO3S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】糖精鈉
【英文名】Saccharin sodium
【別 名】糖精鈉鹽
【標 準】食品級
二、物化性質(zhì)
顏色和性質(zhì)：糖精鈉帶有兩個結(jié)晶水，糖精鈉為無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。糖精鈉又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，帶有兩個結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，甜度是蔗糖的500倍左右。耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于0.026%則味苦。
三、商品用途
主要用于飲料、調(diào)味和診斷用藥，廣泛用于電鍍工業(yè)和化妝用品。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
【食品添加劑運輸儲存】
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污染的地方，避免與其他物質(zhì)混。
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