|
| EINECS編號(hào) | 605-408-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Neotame |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【產(chǎn)品名稱(chēng)】三氯蔗糖
【英文名稱(chēng)】Sucralose
【別 名】三氯半乳蔗糖，蔗糖素
二、商品簡(jiǎn)介
理化性質(zhì)：三氯蔗糖稱(chēng)為蔗糖素，利用蔗糖制作無(wú)熱量高倍甜味劑物質(zhì)，具有無(wú)臭無(wú)吸濕性等特征，物質(zhì)熱穩(wěn)定性較高，極易溶于水，能溶于乙醇以及甲醇等有機(jī)溶劑。在室溫28℃的情況下溶解度為28.2g。在光環(huán)境、熱環(huán)境和pH值變化情況下的穩(wěn)定性較高。三氯蔗糖的水溶液澄清透明，水溶液pH為5，穩(wěn)定性較高，
甜度與甜感特征：
在不同條件下甜度為蔗糖的400~800倍,甜味純正,甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等甜味特性十分類(lèi)似蔗糖，沒(méi)有任何后苦味。
三、商品用途
1、烘焙食品
由于三氯蔗糖具有耐高溫以及低熱值優(yōu)勢(shì)，在烘焙食品中應(yīng)用較為廣泛，經(jīng)過(guò)高溫加熱的三氯蔗糖產(chǎn)品甜味并不會(huì)變化，且沒(méi)有任何可測(cè)性損失，將三氯蔗糖添加在烘焙糕點(diǎn)以及糖果類(lèi)較為常。
2、蜜餞類(lèi)食品
將三氯蔗糖應(yīng)用在蜜餞類(lèi)食品中，添加量控制在0.15g/kg。主要是由于三氯蔗糖具有較好的滲透性，保證甜度的同時(shí)，避免發(fā)生其他反應(yīng)。除此之外，要結(jié)合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)三氯蔗糖有效管控， 添加量為0.15～1.25g/kg。將其應(yīng)用在改性口香糖中，添加量為1.5g/kg。具體的標(biāo)準(zhǔn)如下：糕點(diǎn)中三氯蔗糖添加量在 1.8g/kg以下、橡皮糖添加量在2.6g/kg以下、咖啡和紅茶中在12.0g/kg以下等。
[ 購(gòu)物溫馨小提示 ]
【關(guān)于產(chǎn)品】產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價(jià)格的描述均有詳細(xì)說(shuō)明，如果有任何問(wèn)題，可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于價(jià)格】?jī)r(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，市場(chǎng)行情波動(dòng)，網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
【關(guān)于色差】產(chǎn)品圖片大多是實(shí)物拍攝，但色差是無(wú)法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過(guò)程中，圖片都會(huì)發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請(qǐng)買(mǎi)家們以實(shí)物為準(zhǔn)，如果有對(duì)顏色要求很高的，請(qǐng)聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于包裝】我們每款產(chǎn)品均采用不同包裝，保證了產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全，包裝經(jīng)嚴(yán)格的抗壓，試摔測(cè)試，給您無(wú)憂愉快的購(gòu)物體驗(yàn)。
【關(guān)于發(fā)貨】對(duì)于發(fā)貨有特殊情況的，請(qǐng)?jiān)谙聠我院蠹皶r(shí)聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后，如有漏損請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們好給予解決。
廠家三氯蔗糖 生產(chǎn)廠家三氯蔗糖 食品級(jí)三氯蔗糖 價(jià)格三氯蔗糖 哪里有賣(mài)的三氯蔗糖 品牌三氯蔗糖 供應(yīng)三氯蔗糖 報(bào)價(jià)三氯蔗糖 廠家直 銷(xiāo)三氯蔗糖 直供三氯蔗糖 現(xiàn)貨三氯蔗糖 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)三氯蔗糖 食用三氯蔗糖 類(lèi)別含量99%三氯蔗糖 品質(zhì)三氯蔗糖 批發(fā)三氯蔗糖 食用三氯蔗糖 作用三氯蔗糖 用途三氯蔗糖 *廠家三氯蔗糖
