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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱(chēng) | Starch Sodiilm octenylsuccinate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 辛烯基琥珀酸淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 66829-29-6 |
| 分子式 | C39H66O23 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】：辛烯基琥珀酸淀粉鈉
【英文名】：Starch Sodiilm octenylsuccinate
【別 名】：純膠、SSOS
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝，散裝為鋁箔金袋
【儲(chǔ)存條件】避光通風(fēng)清潔陰涼干燥處
【最小起定量】1KG
【性 狀】辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種安全性高的乳化增稠劑，為白色粉末狀物質(zhì)，無(wú)毒無(wú)異味，可在熱水中溶解，經(jīng)預(yù)糊化處理后可在冷水中溶解，呈透明液體，在酸、堿溶液中均具有良好的穩(wěn)定性。
【使用參考】
辛烯基琥珀酸淀粉鈉可作為乳化劑，用于嬰兒配方食品，最.大使用量1.0g/kg；用于較大嬰兒和幼兒配方食品，最.大使用量50.0g/kg，作為DHA/ARA載體,以即食食品計(jì)最.大使用量1.0g/kg，使用量?jī)H.限粉狀產(chǎn)品,液態(tài)產(chǎn)品按照稀釋倍數(shù)折算。還可作為防黏劑，用于膠基糖果加工工藝。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
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