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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | Benzenepropanamide |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】聚葡萄糖
【英文名】Polydextrose
【CAS NO】68624-04-4
【來(lái) 源】聚葡萄糖是由葡萄糖、山梨糖醇、檸檬酸按一定比例混合，在高溫下加熱聚合并精制而成，而這三種原料均來(lái)源于玉米。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無(wú)特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。
聚葡萄糖是一種沒(méi)有甜味的食品添加劑，通常用于制作低熱量、低糖的食品，可以幫助控制熱量、保濕、調(diào)節(jié)風(fēng)味和改善食品的結(jié)構(gòu)特性。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
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