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| EINECS編號 | 201-788-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Xylitol |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 戊五醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 87-99-0 |
| 分子式 | C5H12O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名稱】木糖醇
【英文名稱】Xylitol
【別 名】戊五醇
【產(chǎn)品簡介】木糖醇是白色晶體，幾乎無臭，具有清涼口感，木糖醇的甜度約為蔗糖的0.9倍左右，木糖醇的熱值約為蔗糖的一半，每克只有1.6千焦的熱量。
【產(chǎn)品用途】木糖醇具有甜味溫和、防齲 齒、低熱量等特性，常常作為一種健康的食品添加劑用于制作糖果、巧克力、糕點(diǎn)、面包等食品中。由于木糖醇在體內(nèi)代謝過程中不需要胰島素的參與，因此它可以被糖.尿.病.患.者適量食用。此外，木糖醇還具有保濕功能，可以作為保濕劑用于護(hù)膚和護(hù).發(fā)產(chǎn)品中。
需要注意的是，由于木糖醇具有防齲.齒的作用，因此它被添加到很多兒童和青少年食品中，但需要注意的是，過多食用木糖醇可能對牙齒并不利，因此需要控制食用量。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用，在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運(yùn)輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸
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