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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
水蘇糖 現貨供應批發(fā) 食品級甜味劑 四海水蘇糖
起訂量 (千克)價格
1-100140 /千克
100-1000138 /千克
≥1000136 /千克
  • 英文名稱:STACHYOSE
  • 品牌:河北潤步
  • cas:470-55-3
  • 發(fā)布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 207-427-3
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 STACHYOSE
型號 食品級
別名 木蘇糖
純度 99%
CAS編號 470-55-3
分子式 C24H42O21
有效物質含量 99

【產品名稱】水蘇糖

【英文名稱】Stachyos

【甜 度】水蘇糖的甜度是蔗糖的22%,但口感純正,后味清爽,是最接近蔗糖口感的甜味劑。

性 狀純品為白色粉末,無任何不良口感或異味。

使用參考】可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果好,不會破壞原有食品的風味。添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團的流變特性。

【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑可以起到提高食品質量和口感、防止食品變質和增加食品種類等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應用。食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸


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