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EINECS編號(hào) | 204-818-0 |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
主要有效成分 | 沙蒿膠 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Polychloroprene |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 沙蒿膠 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 9010-98-4 |
分子式 | C4H5Cl |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】沙蒿膠
【別 名】沙蒿籽粉、沙蒿子膠
【外文名】Sa-son seed gum
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級(jí) 別】食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)標(biāo)
【性 狀】白色或略帶淡黃色的粉末,具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味與氣味,無異味。沙蒿膠是一種吸水植物樹脂膠,可在水溶液中溶漲,形成結(jié)締狀凝體,是面粉食品的粘結(jié)劑,且能耐強(qiáng)堿、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性
【產(chǎn)品用途】
1、沙蒿膠可用作增稠劑、保水劑、穩(wěn)定劑、成膜劑、膠凝劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍)。
2、沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性,增強(qiáng)筋力。用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,使用量為0.3g/kg;火腿腸0.5g/kg。
3、 烘烤加工業(yè):由于沙蒿籽膠有很強(qiáng)的吸水溶脹及優(yōu)良的持水性,用于面團(tuán)烘烤加工業(yè),能起到明顯的保質(zhì)保鮮作用。
4、飲料工業(yè):可用沙蒿籽膠作為穩(wěn)定劑、增稠劑。
【包 裝】
產(chǎn)品內(nèi)包裝用聚乙烯薄膜袋,外包裝采用編織袋、紙箱或復(fù)合袋;包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
包裝規(guī)格分為25kg/袋(箱)。單件凈含量偏差不超過±1%,檢驗(yàn)批平均凈含量不得低于標(biāo)志凈含量。
【運(yùn) 輸】
產(chǎn)品在運(yùn)輸、裝卸時(shí)應(yīng)小心輕放,嚴(yán)禁撞擊、擠壓和日曬雨淋。
運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生,不得有毒、有害、有腐蝕性和易揮發(fā)、有異味的物質(zhì)混裝混運(yùn)。
【貯 存】
產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、防潮、避光的庫房中。產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性和易揮發(fā)、有異味的物質(zhì)同庫貯存。
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