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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
供應(yīng) 刺槐豆膠 食品級添加劑 增稠劑 一公斤起訂
起訂量 (千克)價格
1-100200 /千克
100-1000198 /千克
≥1000196 /千克
  • 英文名稱:LOCUST BEAN GUM
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9000-40-2
  • 發(fā)布日期: 2023-10-09
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-541-5
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 刺槐豆膠
用途 增稠劑
英文名稱 LOCUST BEAN GUM
型號 食品級
別名 角豆膠
純度 99%
CAS編號 9000-40-2
分子式 C10H11ClN2O2
有效物質(zhì)含量 99

【中文名】刺槐豆膠

【外文名】locust bean gum

【別 名】 角豆膠; 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長角豆膠

【性 狀】刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。

【產(chǎn)品用途】
1、刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)**品,表面膠凍劑(保鮮)

【溫馨提示】
1、關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品都是正規(guī)渠道進(jìn)貨,一手貨源,質(zhì)量保障,購買時可以直接聯(lián)系客服咨詢,所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細(xì)說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
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