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EINECS編號(hào) | 232-554-6 |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
主要有效成分 | 明膠 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Gelatin |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 筋膠 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 9000-70-8 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】明膠
【外文名】Gelatin
【別 名】明膠海綿
【溶解性】可溶于熱水,不溶于冷水,但可以緩慢吸水膨脹軟化,明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水。
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級(jí) 別】食品級(jí)
【性 狀】該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?;虮∑粺o臭;潮濕后,易為分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加510倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、氯仿中不溶
【產(chǎn)品用途】
用作肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)?、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。膠囊、藥品黏結(jié)劑、藥品糖衣、明膠海綿等。
【溫馨提示】
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