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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
現(xiàn)貨供應(yīng)結(jié)晶果糖食品級(jí)甜味劑 結(jié)晶果糖 晶體果糖
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名稱:D(-)-Fructose
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:57-48-7
  • 發(fā)布日期: 2023-10-10
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-333-3
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 甜味劑
英文名稱 D(-)-Fructose
型號(hào) 食品級(jí)
別名 晶體果糖
純度 99%
CAS編號(hào) 57-48-7
分子式 C6H12O6
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品名稱】結(jié)晶果糖

【別 名】晶體果糖

英文名稱】Crystalline fructose

【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級(jí) 別】食品級(jí)

【性 狀】吸濕性極強(qiáng)的白色無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于乙醚。

【特 性】結(jié)晶果糖是一種甜度高、甜味獨(dú)特、溶解度高、冰點(diǎn)降 低能力強(qiáng)、保濕性能好、滲透性強(qiáng)、具有還原性和抗氧化性、協(xié)同增 效作用的功能性糖類。

【使用參考】營(yíng)養(yǎng)型甜味劑;加工助劑;賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑,適用于各種食品。由于有良好的吸濕性,故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果,以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。
果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用,可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機(jī)制在果糖與其它高甜度化學(xué)合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加突出。一方面可使甜味劑甜度大大提高,另一方面可減少或清除糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。
【甜味劑介紹】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多,有幾種不 同的分類方法;按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ,以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)分可分為 營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑,若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

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