|
| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | Benzenepropanamide |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】聚葡萄糖
【英文名】Polydextrose
【CAS NO】68624-04-4
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【來(lái) 源】聚葡萄糖是由葡萄糖、山梨糖醇、檸檬酸按一定比例混合，在高溫下加熱聚合并精制而成，而這三種原料均來(lái)源于玉米。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無(wú)特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。
【使用參考】使用限量焙烤制品、蛋糕、曲奇、膠姆糖、糖果、糖霜、沙拉甜食、冷凍甜食、明膠、布丁、餡料，GMP；如一次用量超過(guò)15g，應(yīng)標(biāo)明可致緩瀉作用(FDA，§172.841，2000)GB27602001：烘烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，GMP；飲料(液、固體)，25～50g/kg。食品添加劑最.大允許使用量最.大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文 名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.大允許使用量（g/kg）最.大允許殘留量（g/kg）聚葡萄糖調(diào)制乳、調(diào)味發(fā)酵乳、乳酸菌飲料增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用
【代糖甜味劑分類介紹】
代糖主要分為三類，分別是糖醇類、天然甜味劑、人工合成甜味劑。
1、糖醇類糖醇是一種多元醇，可以由相應(yīng)的糖來(lái)制取，即將糖分子上的醛基或酮基還原成羥基而得到的糖醇，因其結(jié)構(gòu)和糖類似，所以賦予了與糖相類似的甜度。目前開發(fā)的有木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等。糖醇具有較低的熱量，可預(yù).防肥.胖，不會(huì)引起血.糖的升高，替代蔗糖制作的食品適用于特殊人群。
2、天然甜味劑天然甜味劑存在于自然界中，從天然原料中提取加工而成，不參與機(jī)體代謝，熱量低，受到了研究人員的重視。常見的天然甜味劑包括甜菊糖苷、羅漢果甜苷、甘草甜素等
3、人工合成類甜味劑人工合成甜味劑是經(jīng)過(guò)化學(xué)等手段進(jìn)行合成，不具營(yíng)養(yǎng)性，具有甜味而并非糖類的化學(xué)物質(zhì)。應(yīng)用廣泛的有三氯蔗糖、阿斯巴甜、安賽蜜、紐甜等。三氯蔗糖是唯.一以蔗糖為原料合成的甜味劑，甜度為蔗糖的 600 倍，具有熱穩(wěn)定好、不易分解、安全性高等優(yōu)勢(shì)；其甜味純正，最接近蔗糖，對(duì)苦、澀等不愉快的味道有掩蓋效果，是目前為止最接近蔗糖的人工甜味劑。
廠家聚葡萄糖 生產(chǎn)廠家聚葡萄糖 食品級(jí)聚葡萄糖 價(jià)格聚葡萄糖 哪里有賣的聚葡萄糖 品牌聚葡萄糖 供應(yīng)聚葡萄糖 報(bào)價(jià)聚葡萄糖 廠家直 銷聚葡萄糖 直供聚葡萄糖 現(xiàn)貨聚葡萄糖 專業(yè)生產(chǎn)聚葡萄糖 食用聚葡萄糖 類別含量99%聚葡萄糖 品質(zhì)聚葡萄糖 批發(fā)聚葡萄糖 食用聚葡萄糖 作用聚葡萄糖 用途聚葡萄糖 *廠家聚葡萄糖
